“Petenera” aparece primero en México y luego en Andalucía y Valencia; bueno, como también aparece “polo” en Venezuela y en Andalucía; como aparece “fandango” primero en Andalucía y luego desde la Nueva España al Río de la Plata. Y fijémonos en la época de la segunda mitad del siglo XVIII, cuando Carlos III decreta el libre comercio de muchos puertos peninsulares con las Indias, acabando definitivamente con el floreciente monopolio andaluz-americano. Puertos como Santander, La Coruña o Barcelona (para que después los separatistas catalanes se quejen de los Borbones… ¡Encima!) van a adquirir un gran protagonismo en esta época, y asimismo, en el siglo XIX, buena parte de las regiones del Cantábrico concentrará grandes contingentes migratorios a México, Cuba, Venezuela, Argentina, Uruguay… Leer más